油脂工程
Oil and Fat Engineering

  • 原料选择：选择合适的油脂原料，如植物油（大豆油、菜籽油、棕榈油等）或动物油（猪油、牛油等）。
  • 预处理：对原料进行清洗、去杂、破碎等处理，以去除杂质和提高油脂提取效率

原料选择与预处理

油脂精炼

  • 脱胶：去除油脂中的胶质物质，通常使用水洗或酸洗的方法。
  • 脱酸：去除游离脂肪酸，通常采用碱炼或物理脱酸法。
  • 脱色：去除油脂中的色素，通常使用活性炭或硅土等吸附剂。
  • 脱臭：去除油脂中的异味和挥发性成分，通常通过蒸汽脱臭

油脂提取

  • 机械压榨：通过物理方法（如螺旋压榨）提取油脂，适用于高油含量的种子。
  • 溶剂萃取：使用有机溶剂（如己烷）提取油脂，适用于低油含量的种子，提取效率高。
  • 超临界流体萃取：利用超临界二氧化碳等流体进行油脂提取，具有环保和高效的优点。

油脂加工

  • 氢化：通过氢气处理油脂，改变其物理性质，提高稳定性，通常用于生产人造黄油或固态脂肪。
  • 酯化：将脂肪酸与醇反应生成酯，常用于生产生物柴油和食品添加剂。
  • 分馏：将油脂分离成不同的组分，以获得高熔点和低熔点脂肪，适用于特定用途

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溧阳市闳阳饲料机械有限公司
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